Duurzaamheid is een kwestie van keuzes maken. Verwarring zet je aan het denken en doet je vragen stellen.
Verantwoord Boodschappen Doen met Louise Fresco, landbouw- en voedseldeskundige
Extra itemAls je ergens keuzestress kunt hebben is het wel in de supermarkt. In grote verwarring sta je als wannabe bewuste consument voor de schappen. Je wilt natuurlijk geen arme boeren in verre landen benadelen, bijdragen aan de plastic afvalberg, het klimaatprobleem verergeren of groot dierenleed veroorzaaken. Nee, ben je gek.
Maar tegelijkertijd wil je ook graag een lekkere maaltijd op tafel, voor niet teveel geld, in niet teveel tijd, mét Kies-Bewust logo, en oja, zonder al die zoetstoffen en E-nummers want die schijnen slecht voor je te zijn. Tja, daar sta je dan. Neem je nou die biologische komkommer mét verpakkingsmateriaal of die gewone komkommer zonder? Koop je die chocoladereep fairtrade, biologisch of slaafvrij? En is die bio-kip van 8 hele eurootjes nou echt zoveel beter voor het milieu? Voedselexpert Louise Fresco hielp ons na een uitgebreid interview over het wereldwijde voedselvraagstuk met keuzes maken in de supermarkt: ‘Verwarring is goed.’